Giảm giá!

Mực một nắng

420.000 379.000

3Con/Kg

Mực một nắng Vũng Tàu, được tuyển chọn từ ghe đánh bắt đi về trong ngày nên còn tươi ngon, mực được phơi đúng một nắng và đóng gói hút chân không, cách phơi gia truyền đảm bảo mực tươi ngon đặc biệt. Mực một nắng Vũng Tàu dày cơm, trắng tươi có thể làm đa dạng món ăn từ chiên, xào,hấp… mà vẫn được mùi vị của biển, độ giòn của một nắng, độ dai của tươi, độ ngọt của mực.

Mua hàng nhanh

Mô tả

Mực một nắng loại một Vũng Tàu (3con/kg) được chọn từ những chuyến ghe đi trong ngày (sáng đi chiều về hoặc tối đi sáng về) nên đảm bảo là mực vẫn còn bơi trong bồn, sau đó mực sẽ được lựa chọn kích thước để đảm bảo về size. Mực sau khi được lựa chọn sẽ qua công đoạn làm sạch, loại bỏ túi mực, các nội tạng. Sau đó mực sẽ được phơi dưới nắng đúng một lần (mực một nắng tức là mực được phơi dưới một lần nắng). Cách phơi làm sao để con mực vẫn còn độ tươi, ngon như mực sống, mà có độ giòn lai lai giống mực khô. Nắng này rất quan trọng, nắng không quá gắt và không quá dịu để đảm bảo các yếu tố trên, về điều này thì người dân Vũng Tàu là chuyên gia và có kinh nghiệm bí truyền không phải nơi nào cũng có được.

Mực một nắng sau khi phơi qua sẽ được đóng gói trong túi hút chân không, sau đó sẽ được vận chuyển đến các siêu thị, chợ hải sản,…Mực một nắng có thể bảo quản trong tủ lạnh tới 6 tháng nhưng tốt nhất nên ăn trong vòng một tháng thì con mực vẫn còn giữ được yếu tố gọi là “mực một nắng”.

Ngày nay Mực một nắng không còn gọi là món ăn xa xỉ nữa, hầu hết mọi người có thể thưởng thức món ăn này trong các bữa ăn gia đình. Mực một nắng còn làm quà biếu rất sang trọng, Sau đây Đặc sản Long Hải xin giới thiệu các món ăn được chế biến từ mực một nắng mà đảm bảo nếu các bạn có dịp thưởng thức sẽ muốn ăn mãi không thôi:

Mực một nắng chiên nước mắm:

Đây có thể gọi là món nhậu hao mồi trứ danh đất Vũng Tàu, Mực một nắng chỉ cần chiên sơ, sau đó đổ vào một muỗm canh gồm: nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu,nước ấm…Sau đó bày ra dĩa ăn kèm với dưa leo cà chua và rau xà lách và chấm tương ớt.

cách làm mực một nắng chiên nước mắm
mực một nắng chiên nước mắm

Mực một nắng chiên vừa giòn:

Giống như mực một nắng chiên nước mắm, món này các bạn chỉ cần chiên sơ qua trên dầu nóng ăn kèm với rau, dưa leo,…chấm tương ớt

Cách làm mực một nắng chiên giòn
Mực một nắng chiên giòn

Mực một nắng nướng(sa tế, muối ớt):

– Mực được nướng trên than hống, trở liên tục cho đến khi con mực hơi săn lại và vàng ươm là có thể dùng được.
– Nếu nướng muối ớt hay sa tế thì nên ướp mực với các gia vị đó trước 5-10p sau đó nướng bình thường, nên cắt khía hoặc xẻ để mực thấm gia vị hơn.

cách làm mực một nắng nướng sa tế
Mực một nắng nướng sa tế

Mực một nắng nướng xào chua ngọt:

Thái mực thành miếng nhỏ hình tam giác rồi ướp gia vị, rau củ như bông cải hoặc các loại rau bạn thích nên trụng sơ qua nước sôi trước khi sào với mực. Cà chua, khóm, hành tây,ớt chuông… cắt nhỏ thành khúc.Sau đó xào mực đã ướp với các loại rau củ trên.
Mực một nắng dày cơm và không trữ nước như mực tươi nên khi xào độ dày vẫn được giữ nguyên, độ dai và đột ngọt vẫn đảm bảo, các loại rau củ sẽ làm tăng thêm hương vị.

cách làm mực một nắng xào chua ngọt
mực một nắng xào chua ngọt

Trên đây là những món ăn chế biến với mực một nắng, quý khách có thể ghé thăm Đặc Sản Long Hải để xem qua các loại hải khô tươi tự tay nhà đánh bắtchế biến.

Đặc sản Long Hải
Điện thoại: 0931 215 460
Sản phẩm có trong hệ thống siêu thị U Mart toàn quốc
E4-6 /15 Phường 10, Tp. Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu
Xưởng chế biến
Tổ 3 – ấp Hải bình – Long Hải – Bà Rịa Vũng Tàu

Rất hân hạnh được phục vụ quý khách

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Mực một nắng”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Hotline: 0931 215 460